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Maman Napa

Maman Napa

Maman Napa

Profitez du goût supérieur et de premier ordre des raisins Napa dans Mumm Napa Brut Prestige. Très polyvalent, ce mousseux signature se marie parfaitement avec une variété d'aliments. Les raisins Brut Prestige sont récoltés à la main pendant les heures fraîches du matin pour garantir qu'ils arrivent à la cave en parfait état. La fermentation est réalisée à des températures fraîches, principalement dans des cuves en acier inoxydable pour préserver la fraîcheur et l'intensité du fruit. Quelques lots sélectionnés sont vieillis en fûts de chêne français pour ajouter de la profondeur, de la complexité et du piquant à l'assemblage final. Après la fermentation initiale, l’art de l’assemblage commence. Nos vignerons trouvent l’assemblage parfait de vins pour créer notre goût signature. Ensuite, le mélange fini est mis en bouteille pour la seconde fermentation. Un vieillissement moyen de 18 mois avec la levure ajoute de la complexité, apportant des saveurs subtiles de pâte à pain et des couches d'onctuosité. Le vin est dégorgé comme un vin brut et un dosage est réajouté pour équilibrer l'acidité du vin. Brut Prestige vieillit ensuite encore 3 mois sur bouchon pour épouser parfaitement le dosage au vin de base.

Prix habituel $26.99 USD
Prix habituel Prix promotionnel $26.99 USD
En vente Épuisé
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